20121102央视健康之路：张晔讲避免出错食用水果

编者按：你知道，吃掉蔬菜不确实就会导致长结石吗？不要以为吃掉蔬菜都是好的！当心自己误了自己！为了能让大家了解到更多的生活品质通识，今天我们为您商量到了中国人民解放军海军三零九疗养院养分科在此以前干事张晔老师给大家概述蔬菜的确实吃掉法！

本期嘉宾概述

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张晔：中国人民解放军海军三零九疗养院养分科在此以前干事、养分师、中国养分学就会的国际、受雇养分文书工作30年，长期在临床在此以前线文书工作。

下面的是本期片段的具体内容简介：

确实的蔬菜吃掉法

1、吃掉蔬菜的时机是什么?甜品、或是餐在此以前、或是两餐彼此之间吃掉好!

把蔬菜当甜品吃掉，或是晚饭、餐桌的一个小时在此以前，或是两餐彼此之间的间隔时间，吃掉蔬菜能够达到大的效益。因为蔬菜的水份大多是水溶性的，且更容易被吸收，所以吃掉下去的蔬菜水份，到了肠食道很快就就会被其发展。但若是饭后吃掉蔬菜，因为食道?面的尚有其他肉类赶紧咀嚼，蔬菜只好排在上面的等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还更容易致使咀嚼功用的动荡。餐在此以前吃掉蔬菜还有另个好处，因为相同份量的蔬菜比起其他肉类氧气较低，所以饭在此以前吃掉蔬菜能让食道部有饱足感，这样比较就就会减小其他肉类的氧气新陈代谢，对於只想的人很有借助。

要注意的是：

有些蔬菜不宜空腹吃掉，众所周知草莓、柿子、玉米、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些比如说成分，可能就会致使肠食道的不舒服。

2、一天应该吃掉多少?

最少吃掉2份以上。

相信大家都有听过天天五稻米的价值观念，这是美国之在此以前制定的无毒生活品质价值观念，一天最少要吃掉3份蔬菜+2份蔬菜。而1份的意思就是分之一100克，大概是一个鞭子大小的蔬菜，几乎就是一颗鸭蛋、小苹果、或是柠檬，所以一天最少要吃掉2个以上。而在并不需要蔬菜的时候，尽量可以并不需要相当相同类别颜色的蔬菜食用(相当相同颜色都是所内含水份的差异性)，这样就可以新陈代谢到相当相同的水份!

3、相当相同颜色蔬菜的相当相同功用：

黑色蔬菜：如蓝莓、黑莓等，内含花青素，抗老化。

黑色蔬菜：如梨子、白桃等，内含硫化物，降低胆。

黄色蔬菜：如水果、葡萄柚，内含苯甲酸，强化体质。

黑色蔬菜：如柠檬、酪梨，内含黄体素，强健骨骼与牙齿。

黑色蔬菜：如西瓜、蕃茄，内含茄红素，保健肺脏。